منتدى فور جامعة 4jam3a - طلاب كلية اقتصاد طرطوس

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المنتدى الطلابي الأول في طرطوس .. والحاضر يعلم الغايب


    معلومات غذائية خاطئة و التفسير الصحيح لها

    Milad
    Milad
    جامعي ذهبي
    جامعي ذهبي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2657
    العمر : 30
    المكان : Online
    المزاج : 3 = 1 + 1
    الدراسة : اقتصاد
    المستوى : 131
    نقاط : 4007
    تاريخ التسجيل : 19/10/2008

    معلومات غذائية خاطئة و التفسير الصحيح لها Empty معلومات غذائية خاطئة و التفسير الصحيح لها

    مُساهمة من طرف Milad الأربعاء يناير 20, 2010 3:52 pm

    هناك الكثير من المعتقدات عن جودة الطعام أو درجة إفادة جسم الإنسان منه
    أو العادات الغذائية السليمة والتي تعتمد عادة على الأساطير القديمة أو
    وصفات الأجداد.

    وقامت هيئة المعاير
    الغذائية البريطانية بنشر بعض المعتقدات الغذائية المتعارف عليها وأعطت
    تفسيرا علميا للصحيح منها وصححت الخاطئ منها. من بين هذه المعتقدات
    المتعارف عليها

    إذا كتب على عبوة المنتج الغذائي أن الدهون فيه قليلة أو مخفضة فهذا يعني أن الطعام صحي..

    (خطأ)

    لأن الدهون عادة ما تستبدل بمكونات أخرى وهو ما قد يجعل السعرات الحرارية
    في المنتج الغذائي إما مساو وإما في بعض الأحيان أعلى مما لو كان كامل
    الدهن.
    غالبية الملح الذي يحتويه نظامنا الغذائي هو الملح الذي نضيفه إلى الطعام في أثناء الطهي..

    (خطأ)

    فإن نسبة الملح الذي نضيفه إلى وجباتنا الغذائية في أثناء الطهي تتراوح
    بين %10 إلى %15 فقط، في حين أن %75 من الملح الموجود في الوجبات الغذائية
    يأتي من الوجبات المحفوظة.

    يذكر أن المعدلات التي يوصى بها هي 6 جرامات من الملح يوميا، في حين أن الإنسان يتناول متوسط 9 جرامات من الملح يوميا.

    شرب المياه المثلجة يساعد على التخلص من الوزن الزائد..

    (خطأ)

    لأن شرب المياه المثلجة لا يستهلك المزيد من السعرات الحرارية عن المياه
    العادية وأن الطريقة المثالية للتخلص من الوزن الزائد هو تغيير العادات
    الغذائية.

    الطعام المجفف ليس صحيا ويفضل تناول الخضروات والفاكهة الطازجة..

    (خطأ)

    لأن المعدلات اليومية التي ينصح بها من الخضروات والفاكهة هي خمس وحدات
    يوميا، ولا يهم إن كانت طازجة مجمدة ومعلبة ومجففة أو على شكل صغير على
    الرغم من أن شرب العصير الطازج يعادل وحدة واحدة من التي يوصى بها، كما أن
    الفواكه المجففة مثل التين أو التمر تمد الجسم بالطاقة، كما أنها مصدر جيد
    للسكر والألياف.

    الوجبات النباتية صحية أكثر من الوجبات العادية..

    (خطأ).

    فبعض الوجبات النباتية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، في حين أن اللحوم
    الحمراء قد تحتوي على نسبة أقل من الدهون إذا كانت أزيلت منها الدهون
    الظاهرة، ومن بين الاختيارات الصحية الأخرى الدجاج إذا نزع جلده أو السمك
    المطهو بكميات قليلة من الزبد أو السمن
    allii
    allii
    كبير المشرفين

    ذكر
    عدد المساهمات : 7745
    العمر : 33
    المكان : وسط بريق الفضة
    المزاج : romance
    الدراسة : اقتصاد
    السنة الدراسية : متخرج
    المستوى : 155
    نقاط : 9239
    تاريخ التسجيل : 24/10/2008

    معلومات غذائية خاطئة و التفسير الصحيح لها Empty رد: معلومات غذائية خاطئة و التفسير الصحيح لها

    مُساهمة من طرف allii الأربعاء يناير 20, 2010 3:56 pm

    الطعام المجفف ليس صحيا ويفضل تناول الخضروات والفاكهة الطازجة..

    (خطأ)

    لأن المعدلات اليومية التي ينصح بها من الخضروات والفاكهة هي خمس وحدات
    يوميا، ولا يهم إن كانت طازجة مجمدة ومعلبة ومجففة أو على شكل صغير على
    الرغم من أن شرب العصير الطازج يعادل وحدة واحدة من التي يوصى بها، كما أن
    الفواكه المجففة مثل التين أو التمر تمد الجسم بالطاقة، كما أنها مصدر جيد
    للسكر والألياف.


    مشكور ميلاد بس ه المعلومات مو دقيقة ومثار جدل وبحث
    ولكن منها مفيد جاد مشكور



    ======================================================
    يـَـــــا ريت فييّ خـبّيــــها وما خلّي حدا يحاكيـــها

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مايو 06, 2021 4:20 am